Der Körper holt sich seine Energie aus den Nährstoffgruppen Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß. Damit werden Gehirn, Herz-Kreislauf-System, die Lungen, Nieren, Leber, etc. versorgt, um leistungsfähig zu bleiben. Diese Nährstoffe sind somit essenziell für unseren Körper.

Unser zentrales Stoffwechselorgan im rechten Oberbauch, die Leber, ist ein wahres Multitasking-Talent. Sie ist z. B. für die Nährstoffaufnahme, Speicherung und Abgabe, für die Entgiftung, die Herstellung der Gerinnungsfaktoren der Blutgerinnung zuständig. Pro Minute laufen 1,5l Blut durch die Leber und es laufen Hunderte von chemischen Prozessen gleichzeitig ab. Da sie keine eigenen Schmerzrezeptoren besitzt, spürt man es nicht so einfach, wenn sie überlastet ist.

Vitamin D wird auch gerne als „Sonnenvitamin“ bezeichnet, da wir Vitamin D mithilfe von Sonnenlicht selbst herstellen können.

Bei entsprechenden Voraussetzungen könnte die körpereigene Bildung ca. 80-90% des Vitamin-D-Bedarfs betragen. Dafür werden UVB-Strahlen (Wellenlänge 290-315 nm) benötigt, die z. B in Deutschland jedoch nur von ca. April bis September auf die Erde treffen.

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